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      歡迎來(lái)到液氮冷凍設(shè)備,小型液氮速凍柜,柜式|隧道式液氮速凍機(jī)廠家成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司網(wǎng)站!
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      食品速凍柜廠家

      簡(jiǎn)要描述:柜式液氮速凍機(jī)利用液氮作為冷媒直接凍結(jié)食品, 液氮凍結(jié)的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上,利用其常壓下汽化的低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數(shù),使食品迅速深度凍結(jié)。信陽(yáng)市液氮速凍機(jī)/食品速凍柜廠家

      • 產(chǎn)品型號(hào):ZDYT/YDX-300
      • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
      • 更新時(shí)間:2025-04-17
      • 訪  問(wèn)  量:2251

      詳細(xì)介紹


        液氮的溫度達(dá)到-196℃,當(dāng)它和食品接觸后能更快的帶走熱量。低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶很小,并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失,盡可能達(dá)到無(wú)損失;盡量保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。
             食品速凍柜主要特點(diǎn)
        1、液氮是目前為止世界上相當(dāng)環(huán)保相當(dāng)經(jīng)濟(jì)的冷凍和冷卻媒介。
        2、以更少的前期投入,創(chuàng)建可生產(chǎn)高品質(zhì)的多條凍結(jié)/冷卻生產(chǎn)線。
        3、5分鐘快速冷凍(以分鐘計(jì),不是小時(shí))意味著無(wú)需存儲(chǔ)大量的產(chǎn)品。
        4、大大縮短您產(chǎn)品的上市時(shí)間。
        5、操作簡(jiǎn)單大大減少人工和降低對(duì)操作員的技能要求。
        6、減少水分損失,提高產(chǎn)品質(zhì)量,以及提高產(chǎn)出率(更多的產(chǎn)品可同時(shí)操作)。
        7、很容易的被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中。
        8、為您的工廠節(jié)省空間。
        9、節(jié)省清洗時(shí)間。
        10、較小的安裝成本。
        11、低廉的維護(hù)成本。
       
        食品速凍柜產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
        1、Lower溫度約-190℃。速凍時(shí)間短,單位時(shí)間產(chǎn)量大,效率高;
        2、保鮮時(shí)間長(zhǎng),食品質(zhì)量好,能很好的保持食品原有口感;
        3、干耗少,不流失營(yíng)養(yǎng)汁液和水分,解凍后的食品能保持“原汁原味”;
        4、相同產(chǎn)量的能耗低,冷量損失小,運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行成本低;
        5、易清洗易維護(hù);一鍵式操作告別繁瑣設(shè)置的苦惱;
        6、投資少,比傳統(tǒng)的冷庫(kù)速凍節(jié)約30%以上;
        7、采用液氮制冷安全衛(wèi)生、無(wú)污染,并能抑制微生物增長(zhǎng)和繁殖;
        8、利用液氮速凍的食材可以輕松拿到QS認(rèn)證;
        9、液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質(zhì)期約是傳統(tǒng)速凍設(shè)備3倍以上;
       
       

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