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當(dāng)前位置：首頁 > 產(chǎn)品中心 > 液氮速凍機(jī) > 柜式液氮速凍機(jī) > ZDYT/YDX-300重慶魚頭液氮速凍加工廠/速凍魚頭
簡要描述：柜式液氮速凍機(jī)利用液氮作為冷媒直接凍結(jié)食品， 液氮凍結(jié)的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上，利用其常壓下汽化的低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數(shù)，使食品迅速深度凍結(jié)。重慶魚頭液氮速凍加工廠/速凍魚頭
產(chǎn)品型號：ZDYT/YDX-300
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時間：2025-04-16
訪 問 量：1070
詳細(xì)介紹
成都卓達(dá)運(yùn)通作為專業(yè)的液氮速凍設(shè)備專業(yè)制造商，液氮-196℃，5分鐘急速冷凍，本公司不僅研制出了適合Global食品加工的液氮速凍機(jī)，而且還能滿足不同企業(yè)的不同需求。公司憑借著advanced的技術(shù)幫助企業(yè)降低成本，提升產(chǎn)能，使企業(yè)擁有較大的回報率。液氮是當(dāng)今世界上相當(dāng)環(huán)保，相當(dāng)高效的冷卻/冷凍方式，液氮的chao冷溫度，可以加速和有力地讓食品降溫，這就確保了食品水分以及品質(zhì)的完整保存。
本公司生產(chǎn)的液氮速凍機(jī)有以下幾個特點(diǎn)：
1.凍結(jié)速度快。流態(tài)化凍結(jié)過程具有很強(qiáng)的換熱特性。與傳統(tǒng)的空氣強(qiáng)制循環(huán)凍結(jié)裝置相比，換熱強(qiáng)度增加了30～40倍。這是因為：食品懸浮凍結(jié)時的熱阻減少15～18倍，產(chǎn)品表面與冷空氣的放熱系數(shù)增大4～6倍，有效換熱面積增大3.5～10倍。所以流態(tài)化凍結(jié)裝置的凍結(jié)速度要比普通凍結(jié)設(shè)備的速度高幾十倍。由于凍結(jié)速度快，所以流態(tài)化凍結(jié)能較大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)。
重慶魚頭液氮速凍加工廠/速凍魚頭
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